A Quinta do Vienzo, marca produtora de azeite de oliva extravirgem localizada em Rancho Queimado, em Santa Catarina, acaba de receber três medalhas de ouro em uma das mais respeitadas competições do mundo de azeite de oliva extravirgem, a EVOO IOOC (Extra Virgin Olive Oil International Olive Oil Contest). O casal Patrícia e Jester Macedo, responsáveis pela elaboração dos azeites, estão na Itália para receber a premiação presencialmente nesta sexta-feira (26).

Os azeites catarinenses premiados foram Vienzo Arbequina e Vienzo Koroneiki, produzidos com uma variedade de azeitona, além do Blend Especial Intenso, feito a partir de um blend de diferentes variedades de azeitonas.

Realizado na Itália desde 2016, o concurso contou com a participação de 33 países. Os produtos são analisados por especialistas de diversas nacionalidades nos quesitos aroma, sabor, amargor e picância, características que um azeite de qualidade tem que ter.

“Participar de um concurso e ter esse resultado é uma assinatura de qualidade e que estamos no caminho certo”, destaca Patrícia.

*Coleção de prêmios internacionais*

Essa é a quarta vez que a marca é premiada. Em 2025, a Quinta do Vienzo recebeu duas medalhas de ouro com os monovarietais Arbequina e Koroneiki. Em 2023, ganhou duas medalhas de ouro com os azeites Blend Especial Intenso e Koroneiki. E em 2022 e 2020, ficou com a prata no Brazil IOOC – International Olive Oil Competition, realizado no Brasil e em Portugal.

Há 15 anos, quando iniciou o projeto, o casal se dedica à produção dos azeites na propriedade, onde realiza visitas guiadas duas vezes por mês na propriedade com o objetivo de disseminar a cultura do azeite. Tanto reconhecimento estimula voos mais altos.

"Nossa intenção é colocar Santa Catarina como um pólo de referência em azeites de qualidade.”, afirma Patrícia.

*Sobre a Quinta do Vienzo*
A Quinta do Vienzo é o primeiro Lagar a produzir e processar azeite em solo catarinense. A propriedade cultiva cerca de oito variedades de azeitona. A empresa está localizada em Rancho Queimado, município que fica a 70 km de Florianópolis, aos pés da serra catarinense.

O casal de produtores Jester Macedo, engenheiro agrônomo e mestre de lagar, e Patrícia Macedo, sommelier de azeites, começou a realizar o sonho de produzir azeites de qualidade em SC em 2011, quando encomendaram as primeiras 700 mudas de oliveira.

Em 2019 foi realizada a primeira safra comercial da Quinta do Vienzo quando foram colhidos 1.300 quilos de azeitonas e produzidos os primeiros 120 litros de azeite extravirgem no lagar (local onde é extraído o azeite) da própria empresa, localizado estrategicamente no meio do pomar.

*Visitação na propriedade*
Em uma propriedade belíssima, a cerca de 70 quilômetros da Capital, a Quinta do Vienzo promove visitas de degustação guiada, que são realizadas quinzenalmente na propriedade, pelos proprietários Jester e Patrícia. A dupla compartilha informações interessantes sobre o cultivo, processamento e ainda oferece uma degustação guiada dos azeites, estimulando a análise sensorial desse produto tão único e especial.

Mais informações sobre as experiências de degustação e compra dos ingressos no site: https://loja.quintadovienzo.com.br/visita e @quintadovienzo

Na foto: Patrícia e Jester Macedo são os responsáveis pela produção dos azeites na propriedade em Rancho Queimado, em Santa Catarina. 

Autor(a): Rosiley Souza