O amanhecer à beira-mar ganhará um novo sabor em Balneário Camboriú. Neste domingo (7), o Lido di Mare by Swiss, clube de praia e restaurante mediterrâneo localizado na Praia do Estaleirinho, estreia o Breakfast Mediterrâneo, uma experiência gastronômica criada para quem deseja começar o dia com calma, boa comida e uma das vistas mais privilegiadas do litoral catarinense. O Breakfast soma-se a uma série de experiências gastronômicas autorais que o Lido di Mare vem desenvolvendo na região, como a Paella, a tradicional Feijoada do Lido, os jantares temáticos em cinco tempos harmonizados com vinhos, espumantes e drinks exclusivos, reforçando a proposta do restaurante de oferecer eventos únicos e diferenciados ao público.

Servido das 9h às 11h, o Breakfast Mediterrâneo reunirá uma seleção à la carte com preparações artesanais, ingredientes selecionados e pratos quentes preparados sob demanda, permitindo que os clientes aproveitem a experiência à vontade. O Breakfast Mediterrâneo foi pensado para transformar o café da manhã dos domingos em uma tradição para as famílias de Balneário e região. O menu à la carte reúne uma seleção de pães e preparações artesanais, incluindo croissants amanteigados, bolos frescos, pães de fermentação natural tostados, focaccia de alecrim com flor de sal e madeleines.

A experiência também inclui uma seleção de queijos e charcutaria, com presunto de Parma, copa italiana curada, queijo brie francês, gouda maturado e o exclusivo salmão gravlax da casa, curado artesanalmente com ervas e especiarias.

Entre os destaques do cardápio estão as criações autorais do Lido di Mare, como os Ovos Benedict servidos com salmão gravlax, os ovos trufados finalizados com parmesão curado, o avocado toast mediterrâneo e a omelete mediterrânea preparada com tomate confit, queijo de cabra e ervas frescas. Os clientes também poderão pedir à mesa opções quentes preparadas na hora, como bacon crocante, ovos mexidos cremosos na manteiga, batatas rústicas com ervas aromáticas, tomates assados com azeite extravirgem e cogumelos salteados com azeite trufado e parmesão.

Para acompanhar, o menu oferece suco de laranja natural, green detox com abacaxi, couve, gengibre e hortelã, smoothie de frutas vermelhas com iogurte grego e mel, além de cafés especiais preparados com grãos selecionados de microlotes, incluindo espresso, espresso duplo e café coado especial.

O lançamento acontece neste domingo (7), com valor de R$ 139 por pessoa. As reservas podem ser feitas por este link (https://www.getin.app/balneario-camboriu/lido-di-mare-gastronomia).

Autor(a): Rosiley Souza