Com nada menos que 40 anos de operação no Mercado Público Municipal de Florianópolis completados neste mês de março, Box 32 tem um grande envolvimento com a gastronomia da cidade. Seu fundador, o Beto Barreiros, participou ativamente da primeira produção de ostras na Ilha e trouxe do Chile o primeiro carregamento de salmão da Capital, tudo na década de 1980. Outro ponto de destaque do BOX 32 é o seu espumante especial, servido na casa praticamente desde sua origem. Produzido pela vinícola Villaggio Grando, de Água Doce, leva as três uvas oficiais do champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunière. Desenvolvido no método champenoise, com envelhecimento na própria garrafa, o espumante do BOX 32 é tão especial que tem produção limitada.

Crédito da foto:  Luciano Nunes.